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来天津玩,这些美食不要错过!

更新时间:2019-01-17 小编: 0 310
天津炸酱面之前听相声,就对郭大爷多次提到天津的炸酱面念念不忘——老天津的炸酱面,讲究的是菜码,过去有身份的人家,吃炸酱面,摆满一桌子的,必然是各式各样的菜码。炸酱面自带四种菜码,黄瓜丝胡萝卜豆芽丝芸豆丁和黄豆,面则是有劲道的手擀面,色香味俱全。炎热的夏天来一碗这个,吃完顿时浑身充...

天津炸酱面

之前听相声,就对郭大爷多次提到天津的炸酱面念念不忘——老天津的炸酱面,讲究的是菜码,过去有身份的人家,吃炸酱面,摆满一桌子的,必然是各式各样的菜码。炸酱面自带四种菜码,黄瓜丝胡萝卜豆芽丝芸豆丁和黄豆,面则是有劲道的手擀面,色香味俱全。炎热的夏天来一碗这个,吃完顿时浑身充满了能量。


天津炸酱面1024.600 (1)

乾园(世纪都会店)

小吊梨汤

早就种草的小吊梨汤~梨汤味道淡淡的,非常好喝~


小吊梨汤1024.600

果木烤鸭

这个是店里的新菜,量也比较少,正好符合我们热的吃不下东西的状态。吃起来感觉和青岛的烤鸭没有什么区别,只是配菜里面多了山楂糕。卷在烤鸭饼里面,嗯别有一番风味。


果木烤鸭1024.600 (1)

辣卤鸭头

只要看到有鸭头,就不会放过它。卤制的制作方式更加入味,微微辣的味道也很有回味。


辣卤鸭头1024.600

酸汤肥牛

我们俩都很喜欢的一道菜,夏天嘛,吃点开胃的会增加食欲哦。


酸汤肥牛1024.600

鸭汤

这个和烤鸭是一套的,鸭汤的味道很淡,里面加了蔬菜和豆花~



真素诚煎饼果子、锅巴菜

二嫂子煎饼果子声名远扬,门店也有很多,但是我们没有吃~而是选择了叫外卖,尝试一下~真素诚其实是搜锅巴菜的时候看到的,也有煎饼果子,就顺便都点了。面茶和想象中的不一样,很厚实,也很香,也就只能吃一半,太厚了负担太重。锅巴菜还不错,感觉?天津?人的早餐全都是面食~吃完觉得好撑啊~煎饼果子要了馃箅儿和油条的两种,比较有特色的是饼里不光抹酱,还有豆腐乳,很合我的口味,喜欢。


真素诚煎饼果子、锅巴菜1024.600

耳朵眼炸糕

天津?的耳朵眼炸糕也是一大特色~跟十八街大麻花相比,这种带不走,必须现场吃掉的美食,才是真正的特产。鼓楼中心的这家非常火爆,排队的人也很多,价位也比较高,我们没有排队,选择了继续逛~

逛到鼓楼的另一条街,在尽头又看到了二嫂子,正巧这里也有炸糕,而且没有排队~这才是赶得早不如赶得巧~既然来了,那就尝尝吧~红豆味道比较经典,清甜的味道很好吃,桂花口味更多了一丝花香。炸糕比想象中要好吃,炸的酥酥脆脆,香而不腻,简直完美。


耳朵眼炸糕1024.600 (1)

天津铜锅 - 好吃到感动,来了天津?,就要吃点青岛没有的~东来顺什么的,连锁店太多,嗯,不值钱了~这家店是朋友推荐的,嗯,有个本地的朋友就是好啊,啥好吃的一步到位。下午和朋友在鼓楼汇合之后,打车直接到店。锅底就是清水锅底,加了紫菜,麻汁酱也是店家调好的,一切都不需要繁琐的步骤,只需涮肉吃肉。一家火锅店,有这么多种的手切肉,羊肉牛肉都有,我真的是佩服。而且重点是,所有的肉,一点筋都没有,非常嫩,口感超棒,也很新鲜。入口满满的肉香气,欲罢不能,现在回想起来,依然难忘。天津?不喝青啤,要了?哈尔滨?啤酒,喝起来味道稍淡一些,冰的配肉更好吃。吃饭吃到了店家打烊,出门之后发现刚下过了雨,夜色已深,气温宜人,心血来潮看一场夜场电影黄渤的一出好戏,给夜晚的好心情加分。嗯,生活本该如此啊!


天津铜锅1024.600

金牌餐厅

宫保鸡丁

早就听说天津的宫保鸡丁与众不同,这家店也是天津的必吃榜上的餐厅。


宫保鸡丁1024.600

八珍豆腐

这个真的是第一次见了,这里面的食材,感觉居然吃到了炒海蜇?好奇妙的口感,大虾超大一个~好吃!


八珍豆腐1024.600

黑椒牛柳

这个稍显逊色了,好吃是好吃,不怎么惊艳哈哈哈。牛柳倒是很嫩,味道也不错。只是青椒红椒有些太多了,过于普通。


黑椒牛柳1024.600




老黑刨冰

最羡慕天津的地方,除了相声,就是刨冰了。青岛的夏天,你永远不可能找到这样一家路边的刨冰摊,你也永远吃不到一碗纯粹的红豆刨冰。一次性饭盒装的刨冰,上面满满的红豆和果肉,插一个勺子一根吸管。胡同里头,随便一坐,翘起二郎腿,就开始大口吃冰吧。晚上十点的?天津?路边,享受一碗刨冰的凉爽。


刨冰1024.600?




谦儿大爷,鱼谦

这家店是刚来?天津?那天就看见的~鱼谦,于谦,不知道谦儿大爷知道了咋想哈哈哈。哎,不爱相声的,都接不上这梗。


鱼谦脆皮烤鱼1024.600

脆皮烤鱼

脆皮烤鱼的做法简直太好吃了,香辣和柠檬的味道也都很精彩。

结语

天津?之行就这么结束了,游玩观光什么的,就像朋友说的,真的没什么但要说到吃,真的太多好吃了~天儿实在太热,所以计划外的在商场吃了好几顿饭,但即便是商场这种让人觉得商业化的饭店,都给人一种很有特色很好吃的感觉,那么隐藏在路边的本地老店,又要好吃到什么程度呢~
天津?,一个很好吃的城市。


文章来源:??节选自游记《你好,天津 # 旅行,就是吃吃喝喝,听听相声》?

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